庄内遠征
酒田出張のついでに鶴岡の千石やさんにラーメンを食べに、ここは、佐野実氏の弟子ということで
かなり期待大 一番高いラーメンを注文。 トッピングはチャーシュウが二種類、ワンタン
煮たまご、しな竹でした 値段は1000円とかなり高め 結果は個々の具材はおいしいのだが
バランスが? 特に手打ちストレート麺が私には合わなかった。 また来たいとは思えなかった
次の日、新庄の一茶庵支店へ ここのモツラーメンは私にはドンピシャ お酢を一杯かけて
酸味のきいたスープとシンプルな具材がいい感じ 値段も大盛りで700円と安い
あまりに頻繁に通うので店のおばちゃんに合図しただけでテーブルに持ってきてくれます(ここは
あまりに客が多いので注文の際に種類と数と名字をきかれます)
やっぱりこのラーメンを食べている時が至福の時と実感しています
私は仕事がら北は金山町、南は米沢までかなり幅広く食べ歩きその数は自分でもわからない
また、私なりのオススメのラーメンがあるのでそのつど紹介したいと思います。
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